想考特种操作证，却又不知道在哪报名？南充特种操作证在哪考试？考试后多久可以拿到证书？欢迎来电咨询南充中斯教育丁老师，我司专业证书考培，住建厅三类人员A、B、C证，安监局电工、焊工、高处操作证，质监局叉车、锅炉、水处理、起重机司机等，人社局资格证。过关率高达98%，一次收费后期无任何费用，考试后15个工作日下证，证件真实全网可查，全国通用。更多详情欢迎来电咨询或者实地考察。欢迎个人或者公司、企业申报，我校提供正规发票，过关率有保障。

考中级厨师有哪些要求呢?考个中级的厨师要多少钱呢?考中级厨师多久拿呢?

中级厨师知识要求：

1. 满足初中的文化程度或者是同等学历。

2. 熟悉的常用烹调原料的名称、特点、质量标準和鉴别、保管知识。

3. 了解调味的种类、原则、阶段以及方法等基础的知识。

4. 熟悉掌握初步的加工和熟悉处理的原则以及知识。

5. 掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度的控制等基本的知识。

6. 熟悉掌握基本的刀法、分类以及技术操作知识。

7. 熟悉掌握常用的烹调方法、分类以及技术操作知识。

8. 了解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。

9. 掌握本岗位的所用工具、机具、设备的使用以及保养知识。

10. 了解厨房所用易燃、易爆物品的性能以及使用知识。

11. 掌握单个菜品的成本和核算知识。

12. 熟悉本地的民俗以及饮食习惯，初步了解国内外其它地区的民俗以及饮食习惯。

中级厨师技能要求：

1. 能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初 加工。

2. 掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。

3. 能独立进行绰水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。

4. 能调製常用的糊、浆、欠，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标 準。

5. 能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配製，并能进行一

6. 般的冷盘拼制。

6. 熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的製作。

7. 掌握基本味型的比例和调製以及各种欠汁的运用。

8. 能準确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算，準确定量。

9. 能正确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。

10. 能指导徒工工作。

那么，考中级厨师有哪些要求呢?考个中级的厨师要多少钱呢?考中级厨师多久拿呢?

考厨师可以到四川中斯教育，四川中斯教育是政府直属的培训，常开展各类培训考业务,提供初级、中级、高级以及技师报考，书全国通用，国家政府网站可以查询，欢迎大家来电咨询。

报考机构：四川中斯教育

报考地址：www.nanpei.com.cn

咨询老师：丁老师

以上就是关于“考中级厨师有哪些要求呢?考个中级的厨师要多少钱呢?考中级厨师多久拿呢?”的相关介绍，如有报考需求，可到校了解报名，咨询相关价格优惠，欢迎来电详询，我们有专业的老师为您详细介绍，希望可以帮到您!

考证报名方式：

报名机构：南充市中斯教育咨询有限公司(简称：中斯考培)

联系电话：13350406366 丁老师（微信同号）

考中级厨师需要多少钱多久,

四川中斯教育是一家经工商局，税务局，公安局批准、备案成立的专业教育机构，公司位于四川市高坪区万美国际A栋1217。公司常年关注学历提升，建设厅安全员A、B、C证、住建厅特种工、质监局特种操作证、安监局电工、焊工、高处操作证、人社局资格证。过关率高达98%，一次收费后期无任何费用，考试后15个工作日下证，证件真实全网可查，全国通用。公司始终以坚持品质、注重细节、服务社会为企业理念，致力于打造专业诚信教育咨询机构。报名咨询热线：0817-3600789。