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中餐厨师怎么考多少钱？
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【厨师介绍：】职业等级：
中式烹调师共设五个等级，分别為：初级、中级、高级、技师、高级技师。
初级中式烹调师报考条件如下：
知识要求：
1.
具有初中
或以上的
文化程度或
是
同等
的文化要求
。
2.
了解
常用
到的
烹调原料的名称、特点、质量
标准以及
鉴别、保管
等
知识。
3.
了
解调味的种类、原则、阶段
以及
方法等基础
的
知识。
4.
掌握初步
的
加工
以及
熟处理的原则
、
知识。
5.
掌握传热介质、传热方式、火力鉴别、温度控制等基本知识。
6.
掌握基本刀法的分类和技术操作知识。
7.
掌握常用烹调方法的分类和技术操作知识。
8.
瞭解食品卫生的基本知识和《食品卫生法》。
9.
掌握本岗位所用工具、机具、设备的使用和保养知识。
10.
瞭解厨房所用易燃、易爆物品的性能及使用知识。
11.
掌握单个菜餚的成本核算知识。
12.
熟悉本地民俗及饮食习惯，初步瞭解国内外其它地区的民俗和饮食习惯。
技能要求：
1.
能独立地对常用原料进行宰杀、剖剥、洗涤、整理、分档取料等方面的初加工。
2.
掌握一般乾货原料涨发的技术和方法。
3.
能独立进行绰水、过油、走红、制汤等初步熟处理的操作。
4.
能调製常用的糊、浆、欠，其原料组合、比例、投放顺序、浓度等符合标準。
5.
能熟练地运用各种刀法，按烹调的质量要求进行切割和配製，并能进行一般的冷盘拼制。
6.
熟练地运用常用的烹调方法进行一般冷、热菜的製作。
7.
掌握基本味型的比例和调製以及各种欠汁的运用。
8.
能準确地计算原料的净料率和进行一般菜品的成本核算，準确定量。
9.
能正确地操作所用的机具和设备等，并能进行一般的保养。
10.
能指导徒工工作。
那么，成都在什么地方可以报考厨师呢
?
需要多少钱
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厨师报考的工种包含
:
中式烹饪师
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西式烹调师、中式面点师
,
西式面点师
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须要报考的朋友
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欢迎来电咨询丁老师。
考证报名方式：
报名机构：南充市中斯教育咨询有限公司(简称：中斯考培)
联系电话：13350406366 丁老师（微信同号）
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四川中斯教育是一家经工商局，税务局，公安局批准、备案成立的专业教育机构，公司位于四川市高坪区万美国际A栋1217。公司常年关注学历提升，建设厅安全员A、B、C证、住建厅特种工、质监局特种操作证、安监局电工、焊工、高处操作证、人社局资格证。过关率高达98%，一次收费后期无任何费用，考试后15个工作日下证，证件真实全网可查，全国通用。公司始终以坚持品质、注重细节、服务社会为企业理念，致力于打造专业诚信教育咨询机构。报名咨询热线：0817-3600789。
