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成都中式面点师考是需要培训学习的。

那么，

成都中式面点师培训学习内容有哪些?

面点师的相关要求规定：

1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

3、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，boa 面点质量和及时供应。

成都中式面点师培训学习内容：

1、培养目标：

培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才。

2、课程内容

全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。

3、岗位职责

掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划等。

考证报名方式：

报名机构：南充市中斯教育咨询有限公司(简称：中斯考培)

联系电话：13350406366 丁老师（微信同号）

成都中式面点师培训学习内,

四川中斯教育是一家经工商局，税务局，公安局批准、备案成立的专业教育机构，公司位于四川市高坪区万美国际A栋1217。公司常年关注学历提升，建设厅安全员A、B、C证、住建厅特种工、质监局特种操作证、安监局电工、焊工、高处操作证、人社局资格证。过关率高达98%，一次收费后期无任何费用，考试后15个工作日下证，证件真实全网可查，全国通用。公司始终以坚持品质、注重细节、服务社会为企业理念，致力于打造专业诚信教育咨询机构。报名咨询热线：0817-3600789。