中斯考培 常见问题 四川茶艺师高级资格考试报名是多久?

四川茶艺师高级资格考试报名是多久?

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茶艺师高级理论知识复习:

1

.

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、

(

  

)

、净度来看。

A

、韵味

B

、叶底

C

、品种

D

、香气

2

.

陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,

(

  

)

中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。

A

、河水

B

、溪水

C

、泉水

D

、江水

3.

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、

(

  

)

、奉茶、收具。

A

、高冲水

B

、分茶

C

、冲泡

D

、淋壶

4

.

在冲泡茶的基本程序中的

(

  

)

环节讲究根据茶叶品种不同,达到的要求不同。

A

、选水

B

、煮水

C

、奉茶

D

、收具

5

.

在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是

(

  

)

A

、不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可

B

、仅为了清洗茶具

C

、提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗

D

、只有消

du

杀菌的作用

6

.

冲泡茶的过程中,在以下

(

  

)

动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

A

、用杯托双手将茶奉到宾客面前

B

、用托盘双手将茶奉到宾客面前

C

、双手平稳奉茶

D

、奉茶时将茶汤溢出

7

.

在各种茶叶的冲泡程序中,

(

  

)

是冲泡技巧中的三个基本要素。

A

、茶具、茶叶品种、温壶

B

、置茶、温壶、冲泡

C

、茶叶用量、壶温、浸泡时间

D

、茶叶用量、水温、浸泡时间

8

.

由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应

(

  

),

才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

A

、含在口中不要急于吞下

B

、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后

C

、立即咽下

D

、小口慢吞

9

.

茶叶中含有

(

  

)

多种化学成分。

A

100 B

300 C

600 D

1000

10

.

茶叶中的多酚类物质主要是由

(

  

)

、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

A

、叶绿素

B

、茶黄素

C

、茶红素

D

、儿茶素

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考证报名方式:

报名机构:南充市中斯教育咨询有限公司(简称:中斯考培)

联系电话:13350406366 丁老师(微信同号)

茶艺师高级资格考试报名是,

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作者: emeshwork

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