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成都高级面点师报考条件是怎样的呢?

面点师，这是一个紧缺人才的职业，今天我们要说的是中式面点师-高级。

高级面点师报考条件

高级(具备下列条件之一者)

(一)取得本职业中级职业资格书后，连续从事本职业工作4以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业书。

(二)取得本职业中级职业资格书后，连续从事本职业工作7以上。

(三)取得高级技工或经劳动和社会bao障行政部门审核认可，以高级技能为培养目标的高等职业本职业毕业书。

(四)取得本职业中级职业资格书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2以上。

面点师培训学习内容:

基础知识

1)饮食卫生知识

①食品污染。

②食物中du。

③各类烹饪原料的卫生。

④烹饪工艺卫生。

⑤饮食卫生要求。

⑥食品卫生法规及卫生管理制度。

2)饮食营养知识

①人体必需的营养素和能量。

②各类烹饪原料的营养。

③营养平衡和科学膳食。

④中国宝塔形食物结构。

3)饮食成本核算知识

①饮食业的成本概念。

②出材率的基本知识。

③净料成本的计算。

④成品成本的计算。

4)安全生产知识

①厨房安全操作知识。

②安全用电知识。

③防火防爆安全知识。

④手动工具与机械设备的安全使用知识。

报考成都高级面点师欢迎选择中斯教育，我们是人社局下属机构，有意向的可以来电报名哦。

考证报名方式：

报名机构：南充市中斯教育咨询有限公司(简称：中斯考培)

联系电话：13350406366 丁老师（微信同号）

成都高级面点师报,

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